肉食品在餐桌上大家都比較常見，尤其經(jīng)過果木與紅糖熏烤過的口感更是獨特。近年來，大眾越來越注重食品的口感與視覺感官，不僅要吃的好，更是要色香味俱全。煙熏爐為什么現(xiàn)在那么多的肉制...

真空滾揉機的工作原理：真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，物料被負壓后膨脹的同時通過槳葉的循環(huán)、拍打、靜置達到腌制劑在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收。滾揉機為什么要真空，有什么好處？

切丁機需要注意以下問題：如果是切丁機出現(xiàn)了故障，我們需要維修時，要先把總電源切斷。這樣設備才是完全的停止運行，我們才能夠放心查看故障的原因。啟動設備之前，我們也要先檢查一遍設...

產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。且在真空狀態(tài)下產(chǎn)品不會氧化。